Tiki Experience

Dalla passione nel far da bere nasce l’idea del Luau Tiki Bar, un concept bar in puro stile esotico che vuole ritrasmettere l’atmosfera idilliaca e lo stile di miscelazione dei tipici bar nati nell’epoca tiki americana a metà degli anni ’30.

Facce da Tiki

Bartender - Proveniente da un mondo di miscelazione classica, quando incontra la cultura tiki durante il suo processo formativo se ne innamora per non abbandonarla più. Curioso di tutto ciò che viene dalle latitudini più lontane e calde, dai prodotti, alle tradizioni, alle ricette di drink più insoliti, cerca di sorprendere ed incuriosire i propri clienti con proposte nuove ma che hanno sempre una connessione con il passato.

Favorite drink: Vermouth & Soda

Matteo M.

Owner - Barmanager Globetrotter nel mondo internazionale del bar. Amante di tutto ciò che è caraibico e a base di canna da zucchero, alla continua ricerca e scoperta del rum. Profondo conoscitore della miscelazione tiki e non solo, nel suo bar ha sempre cercato di creare un equilibrio tra il mondo tropicale e quello mediterraneo.

Favorite drink: Missionary’s Downfall

Davide M.

Some Drinks

NEGRILL

Un negroni tutto caraibico made in Jamaica

SUPER SCORPION

Ispirato al celebre drink di Trader Vic dove la mandorla e gli agrumi locali si sposano con l’aromaticità del cognac e di un mix di rum

BLUCARACHA

-Pourquoi bleu? -Turquoise blue! Grazie a Brian Flanagan per la sua eredità! Tequila e mezcal con lime ed ananas: tutto blu!

SUNSET BOULEVARD

Un Whiskey ad un tramonto esotico, accompagnato dal frutto della passione, lime, mandorla e un tocco di melograno e fiori di ibisco

BUBBLE COLADA

Una pina colada tutta blu ed effervescente: rum , ananas, cocco e bollicine!

NUI

Un daiquiri dall’aspetto di un martini cocktail alla James Bond: acido, aromatico, sapido!

RESURRECTION BASTARD

L’immortale trilogia di Joe Scialom non ha mai fine: cognac e rum incontrano le spezie caraibiche, la freschezza degli agrumi e la spigolosità dello zenzero

MIZUWARI

Dall’Asia alle Americhe passando per l’Europa: whisky, acqua di cocco e fiori di sambuco, tutto frizzante!

ADELANTE

Vincitore italiano Bacardi Legacy Cocktail Competition 2018: un drink dove la trilogia rum, lime , zucchero incontra la freschezza del basilico, l’aromaticità della worcestershire sauce e l’ebrezza delle bollicine

ZOMBIE

Come all’origine: due non di più!

MISSIONARY’S DOWNFALL

Uno dei simboli della miscelazione di Donn Beach, il drink che ci ha resi celebri in tutta Italia e non solo: rum, lime, ananas, menta, miele e peach brandy

PROUD OF YOU

Un cocktail per celebrare la “dolce vita”: gin e aperitivo italiano con agrumi e zenzero.

TNT

-Gin and tonic? -No, Tropical and tonic! Il nostro modo per celebrare il drink più bevuto al mondo con un tocco esotico!

JUNGLE THAI

Dal celebre Mai Tai nasce la nostra versione wild dove rum e mezcal incontrano la terrosità della carruba e la freschezza degli agrumi tropicali

EL DIABLO

Storico tiki cocktail di Trader Vic rivisitato in chiave contemporanea dove tequila e fiori di sambuco bilanciano la freschezza del lime e la pungenza dello zenzero con lievi note speziate